À propos

En 2011, Philippe, Vivien et Baptiste, amis de longue date installés à Bruxelles, créent Titulus.

Passionnés par les « vins naturels », de leur mode de production à leur dégustation, ils réfléchissent à un projet « hybride ». Offrir la possibilité de déguster des vins dans un lieu chaleureux et convivial, accompagnés de produits de terroirs de qualité, d’emporter chez soi de belles bouteilles, mais aussi de proposer aux professionnels de l’Horeca des vins qui étaient, jusque-là, peu présents en Belgique.

Titulus opère comme un passeur de vins dans toute la Belgique en représentant fièrement des vigneronnes et des vignerons engagé·e·s.

Pour aller au bout de leur passion, Philippe, Baptiste et Vivien décident d’acquérir un domaine à Azay-le-Rideau en Touraine, d’où ils sont tous les trois originaires. Aujourd’hui, Philippe a quitté Bruxelles pour s’investir totalement dans le Domaine des Hauts-Baigneux et c’est Agathe, qui faisait déjà partie de l’équipe Titulus depuis 2015, qui a rejoint le trio en tant que gérante associée en 2021 en apportant son énergie, son enthousiasme et sa sensibilité sur les vins !

La découverte et l’évasion des papilles sont au cœur de l’ADN de Titulus depuis sa création. C’est donc tout naturellement que le Chef Arthur Juif a rejoint l’aventure pour proposer une cuisine locale en cohérence avec les principes et les valeurs de la maison. Au menu, des plats à partager en parfait accord avec les vins proposés pour une expérience gustative unique faisant appel à l’ensemble des sens.