Over

In 2011 creëren Philippe, Vivien en Baptiste, langjarige vrienden gevestigd in Brussel, Titulus.

Gepassioneerd door « natuurlijke wijnen », van hun productiemethode tot hun proeverij, denken ze na over een « hybride » project. De mogelijkheid bieden om wijnen te proeven in een warme en gezellige omgeving, vergezeld van kwaliteitsproducten uit de regio, mooie flessen mee naar huis te nemen, maar ook wijnen aan te bieden aan de professionals in de horeca die tot dan toe weinig aanwezig waren in België.

Titulus opereert als een doorgever van wijnen in heel België door trots wijnmakers en wijnmaaksters te vertegenwoordigen.

Om hun passie volledig te volgen, besluiten Philippe, Baptiste en Vivien een domein aan te schaffen in Azay-le-Rideau in de Touraine, waar ze alle drie vandaan komen. Vandaag de dag heeft Philippe Brussel verlaten om zich volledig in te zetten voor het Domaine des Hauts-Baigneux en is Agathe, die sinds 2015 al deel uitmaakte van het Titulus-team, in 2021 bij het trio gekomen als mede-manager, waarbij ze haar energie, enthousiasme en gevoeligheid voor wijnen meebracht!

De ontdekking en de ontsnapping van de smaakpapillen staan sinds de oprichting centraal in het DNA van Titulus. Het is dan ook heel natuurlijk dat Chef Arthur Juif zich bij het avontuur heeft gevoegd om lokale gerechten aan te bieden die in overeenstemming zijn met de principes en waarden van het huis. Op het menu staan gerechten om te delen die perfect passen bij de aangeboden wijnen voor een unieke smaakervaring die al onze zintuigen aanspreekt.